ŞİRİNCE LEZZETLER

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet soğan

3 adet biber

1 adet domates

1 yemek aşığı salça

6 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay bardağı su

Karabiber tuz

​

Üzeri için:

4 yemek kaşığı yoğurt

2 diş sarmısak

maydanoz

Tuz

​

Hazırlanışı:

1 adet soğan küçük küçük doğranır. Üzerine sıvıyağ konur kısık ateşte kavrulur.ince doğranmış biberler eklenir.sırasıyla küp küp doğranmış domatesler eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.salça eklenir.sonra suyu süzülmüş nohutlar ilave edilir.bir iki karıştırılır baharatlar ve su ilavesiyle beraber kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.diğer taraftan sarmısaklı yoğurt hazırlanır.servis tabağına alınan nohutların üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür.kıyılmış maydonoz gezdirilir.

Afiyet olsun

​

​