top of page
TEPSİ MANTISI
MALZEME:
4-5 su bardağı un
1 adet yumurta
tuz ve aldığı kadar su
İÇ HARCI İÇİN:
200-300 gram arası kıyma
1 adet orta boy soğan
tuz ve baharat
SOSU İÇİN:
2 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN:
sarımsaklı yoğurt
YAPILIŞI:
Hamur malzemeleri ile serte yakın bir hamur yoğuruyoruz. Bezelere ayırıyoruz. İç harçını hazırlıyoruz. Hamuru oklava yardımı ile açıp 3 cm. kalınlığında kesip ortasına harçtan yerleştirip kapatıyoruz. Kendi etrafında sarıp yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz. Hepsini bu şekilde hazırlayıp 200 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz. Servis tabağına alıp üzerine sarmısaklı yoğurt ve sosu ilave ediyoruz.
Afiyet olsun...:)
bottom of page