top of page
SAKARCA MIHLAMASI
Malzemeler:
1 bağ sakarca
2 adet kuru soğan
3 yumurta (isteğe göre artırılabilir)
Hazırlanışı:
1 bağ sakarcayı ince ince doğranıp, kumu bitene kadar yıkanıp süzülür. Tavaya 2 adet soğan doğranır 1 yemek kaşığı tereyağ veya 3 kaşık sıvıyağ ile soğan kavrulur. Tuz ve baharat eklenir. Sonra sakarcalardan oyuklar açılır ve kırılan yumurtalar içine koyulur .Kapağı kapatılarak yumurta pişene kadar ateşte bırakılır ve sıcak servis edilir. Çok basit ve lezetli olan bu sebzeyi denemenizi tavsiye ederim .
Afiyet olsun:)
bottom of page