ŞİRİNCE LEZZETLER

MALZEMELER

 

125 gr tereyağı

yarım su bardağı sıvıyağ

2 yumurta (Birinin sarısı üstüne sürülecek)

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet kabartma tozu

1 su bardağı süt

Alabildiği kadar un (Kulak memesi kıvamında olacak)

​

İçi için

1 kase rendelenmiş beyaz peynir ve  iki dal maydanoz

​

Üzeri için

yumurta sarısı ve çörekotu

​

Un hariç tüm malzemeler bir kapta yoğrulur.un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.ceviz büyüklüğünde hamur elle açılır ve içine peynir harcı konur ve top haline getirilir.Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilir.200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Kıyır kıyır bir tarif.Afiyet olsun.

​