top of page
Malzemeler:
1 adet soğan
1 bağ pancar
5-6 adet taze fasulye
1 adet havuç
Yarım su bardağı mısır unu
Bir küçük kase haşlanmış barbunya fasülye
İsteğe göre bir kutu taze mısır
Hazırlanışı:
Bütün sebzeler 2 yemek kaşığı tereyağı ile sotelenir. Taze fasülye küçük küçük doğranarak eklenir. Üzerine ince ince doğranmış pancarlar ilave edilir. Buharında diğer sebzelerle beraber sebzeler yumuşayana kadar beklenir. Sonra 1 litre su eklenir. Kaynamaya başlayınca yarım su bardağı mısır unu yavaş yavaş karıştırılarak eklenir. Arzuya göre biber eklenebilir. Çorba kaynamaya bırakılır. Çorbasını sulu istiyenler biraz daha su ekleyebilirler.
Afiyet olsun...
PANCAR (KARA LAHANA) ÇORBASI
bottom of page