MUFFİN KALIBINDA PEYNİRLİ POĞAÇA
MALZEMELER
-
2 yemek kaşığı dolusu margarin (oda
-
ısısında)
-
1 çay bardağı süt
-
1 çay bardağı zeytin yağı
-
1 yumurta (akı içine sarısı üzerine sürmek için)
-
1 paket kabartma tozu
-
1 çay kaşığı tuz
-
13 yemek kaşığı un (tepeleme)
İç malzemesi
-
Peynir
Üzeri için
-
Susam
-
Çörek otu
Un, kabartma tozu ve yumurta sarısı hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Elimizle krema kıvamına gelinceye kadar karıştıralım. Kabartma tozu ve ununu da katıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Muffin kaplarını yağlayalım. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle hafif açalım. Peynirini koyup kapattıktan sonra yuvarlayıp muffin kaplarına koyalım. Üzerine yumurta sarısını sürelim. Çörek otu ve susam da serpip önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.
