top of page

MISIR UNLU PATLICAN KIZARTMASI

​

Malzemeler:

  • 3 tane patlıcan

  • Tuz

  • Mısır unu

  • Kızartmak için

  • Sıvı yağ

Üzeri için;

  • Sarımsaklı yoğurt

 

Hazırlanışı:

Özellikle Ordu yöresinde yapılan bu tarif kolay ve lezzetlidir.Patlıcanları kabuklarını soymadan 4 e çok büyükse 6 ya bölüyoruz. Tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz..Süzülen patlıcanların her tarafını  mısır ununa bulayıp tavada kızartıyoruz. Kızaran patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
Afiyet olsun

bottom of page