ŞİRİNCE LEZZETLER

Malzemeler : (Keki için)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 buçuk su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya şekeri
1 limon kabuğu rendesi

 

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri mikserle çırp, yağlanmış fırın tepsisine dök, (önceden ısıtılmış) 200 derece de altlı üstlü pişir. Pişmeye yakın üstünü hazırla.

 

Üstü için:
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 paket sıvı krema
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un

 

Hepsini bir tencerede karıştırıp çırpma teliyle puding gibi pişir, kek hafif ılıdıktan sonra üzerine döküp bir kaşık yardımıyla düzle.
Son olarak üzerine bol bol Hindistan cevizi rendesi serp.
Soğuyunca servis yapın Afiyet olsun