top of page

FIRINDA

KABAK MÜCVERİ

Malzemeler:

  • 4 adet kabak

  • biraz maydanoz

  • biraz dereotu

  • 2-3 yeşil soğan

  • 2 yumurta

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 küçük kase beyaz peynir

  • üzeri için bir miktar kaşar peyniri

  • tuz, kırmızı biber

 

Hazırlanışı:

  • İlk önce kabakları rendenin iri kısmında rendeleyip suyunu iyice sıkalım.

  • Üzerine 1 yumurta, ince kıyılmış dereotu, maydonozu ve yeşil soğanı ilave edelim.

  • Biraz tuz ve kırmızı biber koyalım.

  • Unu ve peynirini  ilave edip iyice karıştıralım

  • Yağlanmış borcama iyice yayalım.170 derecede üstü hafif kızarınca çıkarıp rendelenmiş kaşar serpip tekrar fırına koyalım.Nar gibi kızarınca fırndan çıkaralım.Dilimleyerek servis yapalım.

  • Arzuya göre  üzerine sarımsaklı yoğurt da yapabilirsiniz Afiyet olsun.

bottom of page