ŞİRİNCE LEZZETLER

Malzemeler:

• 1 adet yumurta

• 1 çay bardağı irmik

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı dolusu margarin oda ısısında

• 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 12 yemek kaşığı dolusu un dikkatli olarak dökelim

Şerbeti İçin:

• 4-5 su bardağı şeker

• 5 su bardağı su

• 1 paket vanilya

• 3-4 damla limon

 

Hazırlanışı:

Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Şeker ve suyu pencereye alalım. Şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatalım. İndireceğimize yakın limon suyu ve vanilyayı katıp soğumaya bırakalım. Kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Elimizle birbirini alıncaya kadar karıştıralım. Un ve kabartma tozunu da katıp yoğuralım. Ele yapışmayan hamur elde edelim. Portakal büyüklüğünde parçalar alıp merdane ile açalım. Su bardağı ile 4 tane eşit yuvarlak oluşturalım. Resimdeki gibi dizip rulo şeklinde saralım. Ortadan kesip iki parçaya ayıralım. Yağladığımız muffin kalıplarına koyalım. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan sıcak gül tatlılarımızı derin bir borcama dizelim. Soğuttuğumuz şerbeti üzerine dökelim. İyice şerbetini içine çektikten sonra servis edelim.

Afiyetler olsun.