top of page
GİRİT MEZESİ
MALZEMELER
1 kalıp yaklaşık 400 gr beyaz ezine peynir (kişi sayısına göre malzemeler azaltılabilir.)
120 gr ceviz içi
150 gr antep fıstığı içi
2 diş dövülmüş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 dal taze kekik (kuru da olur.)
1 çay kaşığı pul biber
YAPILIŞI
Peyniri 2 saat ılık suda bekletin ve tekrar sertleşmemesi için buzdolabına koyun.İki saat buzdolabında dinlendikten sonra rendeleyin.Fıstık ve cevizi iri olacak şekilde rondodan geçirin.Ezilmiş sarımsağı,ceviz,fıstık,kekik,kırmızı biberi karıştırıp peynire ekleyin.Zeytinyağını yedirerek dökün ve karıştırmaya devam edin.Bütün malzemeler birbirine iyice karıştığında servis yapın.Girit mezesi artık hazır,afiyet olsun.
bottom of page