ŞİRİNCE LEZZETLER

​Malzemeler:

• 1 adet kuru soğan (küçük doğranacak)

• 3 adet yeşil biber(küçük doğranacak)

• 3 adet domates(kabuğu soyulup içinin çekirdekleri kısmı kesildikten sona küçük doğranacak)

• 3 diş sarımsak (küçük doğranacak)

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• 1 çay kaşığı tuz karabiber pulbiber

• 1 tutam ince kıyım maydanoz taze nane

• 1 küçük kase iri kesilmiş ceviz

 

Sosu İçin:

• 1/2 çay bardağı nar ekşisi

• 1 adet limonun suyu

• 1/2 çay bardağı zeytinyyağı

• 1 yemek kaşığı sumak

• 1/2 çay bardağı su

 

Tüm doğranmış malzemeleri derin bir kapta birleştirip harmanlayalım servis tabağına alalım sos malzemelerini, tuzu, baharatları küçük kasede iyice çırptıktan sonra üzerine gezdirerek dökelim afiyet olsun.