top of page
FINDIK KİRMİT KAVURMASI
1 kilo kirmit
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
3 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağ
tuz,pulbiber
Kirmit temizlenip bol suda yıkanır.Az tuzla hafifçe ovulup tekrar yıkanır.fazla suyu hafifçe sıkılır.Yemeklik doğranmış soğan ve yeşil biberle beraber tencereye konur.Üzerine kabukları soyulmuş domates,tereyağı,tuz ve pulbiber ilave edilir.Kısık ateşte pişmeye bırakılır.Ara sıra tahta kaşık ile karıştırılıp tencerenin dibine sarması önlenir.Yaklaşık yarım saat sonra pişmiş demektir.Afiyet olsun
bottom of page