ETİMEK TATLISI
-
MALZEMELER
-
10 adet tuzsuz etimek
Şerbet için;
-
1. 5 su bardağı şeker
-
2 su bardağı su
Muhallebisi için;
-
1 litre süt
-
6 yemek kaşığı şeker
-
1 paket vanilya
-
1 yemek kaşığı tereyağ
-
6 yemek kaşığı un
-
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Üzeri için;
-
Krem şanti
-
1 su bardağı soğuk süt
Şekeri ocağa alıp eriyene kadar arada bir karıştırarak bekleyin, eridikten sonra yavaş yavaş suyu üzerine dökün kaynadıktan sonra 5-6 dakika daha pişirin ve altını kapatıp 10 dakika beklemeye bırakın.
Muhallebi için tereyağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri buluşturup kaynayana kadar karıştırın, kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip ocağın altını kapatın, muhallebiyi 5 dakika bekletin. Bu sırada etimekleri borcama dizin şerbeti üzerlerine gezdirin etimekler şerbeti çekince muhallebiyi üzerine yayın en son krem şantiyi bir bardak sütle hazırlayıp üzerine yayın. Bir gün dolapta bekletin.Soğuk olarak servis edin.Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.. Afiyet olsun
